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さつま芋の天ぷらが好き

P_20180505_145143  さつま芋の天ぷらが食べたくて、丸一本を揚げたのですが、それだけではおかずにならないので、ミックスシーフードやら三つ葉を使ってかき揚げも。 金曜日に頂いたスナップエンドウとカボチャも追加。 あまりに増えすぎ、ついに一回では食べきれない分量になったので、翌日の昼食用に天丼を作るために、計画的に残しておきました。

 いつもなら電子レンジで温めた残りご飯の上に天ぷらを乗せて、素麺つゆ(濃縮タイプ)をかけるだけなのですが、本日は豪華に、味付け竹の子やカマボコも入れ、卵でとじた天丼にしてみました。
 天丼で思い出しましたが、学生時代、天理大学の学食で食べた卵丼(ぎょくどん)に驚いたことを。徳島で卵丼を食べたことがなかったのかな? 卵だとは思わなかったのは、鍋を振って作っていたからでしょうが、それにしても卵が不思議な感じに変化していました。 その後、英語講師として勤めた高校の学食でも同じだったのに、二度びっくり。大阪では普通?
P_20180507_095025  月曜日は、雨と風が酷い状態だったのですが、雨の止み間にメダカの世話が出来ましたが、、採卵は34個。6匹孵化。一日の孵化数としては最高です。これから温度が上がれば、どんどん孵化数が増えるでしょう。
 
P_20180507_095032  P_20180507_113339 上の写真は、巨大ハイビスカスが冬越し後、球根から二本発芽してどんどん伸びているのですが、恐らくは二本のままだと小さめの花になるでしょう。あるいは花が咲かないかも。でもせっかく伸びている茎を間引くのは嫌なので、このまま育ててしまいましょう。ブルーベリーの花は、遅まきながらカット。初年に実をつけさせると、枯死してしまう可能性が大と聞きました。

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