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お祭り弁当美味しかった~

P_20171214_120100 駅弁大会かなにかの特集で注文しておいたお祭り弁当とひっぱりタコ飯が到着。とっても美味しかった~。 と感動していたら、グランパがひと言。「そりゃあ、いつもの弁当の3倍の値段だから。」 

 こんなにそれぞれのおかずがしっかりお味がついているお弁当は中々ありません。 でもひとつだけ気に入らなかったのは、海老の天ぷら。 冷えたお弁当で美味しい天ぷらに出会ったことはありません。なぜかといえば、私の唯一得意料理が天ぷらだから。

 以前、ご近所さんが天ぷらの素材持参で、家で揚げられないので、揚げて欲しいと・・・で、その後、骨も揚げて欲しい、って。骨センベイにしたいということでしたが、そんな事はしたことがなかったので、びっくり。 という話をしたら、別の方も揚げて~、と。皆さん、きれい好きで台所を汚したくなかっただけでしたか? 天ぷらなんて、味付けも何もしない単純な調理法なんですから、上手下手なんてないでしょ。と思っていたのですが、お弁当の天ぷらはまずい。カラッと揚げるために、小麦粉以外の何か、片栗粉?か何かでも混ぜてあるのでしょうか。それが苦手。

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