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徳島のういろ大好き

3fef6fa96c1d438e884fe913719aa77d  写真は、ヒロ君の遠足弁当。ママさんは大変ですね。彼の希望はサンドイッチ。でもちゃんと野菜も入れてあるところがエライ。 おしゃれなのはメロンきゅうり。それにしても美味しそうなお弁当ですこと。 

P_20171014_172054  生協のカタログで徳島のういろを見つけてすぐに注文し、届くのを首を長くして待っていました。 今では里帰りをすることはなくなったのですが、徳島のお菓子で懐かしむことが出来るのはあり難い。 先日はブドウ饅頭でした。 いろいろ銘菓があるのですが、学生時代は小松島からフェリーで往来していたので、そこでよく買ったものが私にとっての徳島の味=思い出なのです。貫禄とかサオシカという高級和菓子はあまり・・・

 それでも港では手に入らなかった懐かしい和菓子、藤餅は今では阿波踊り会館でも見かけない。 なんとかいうお寺の藤を見に行った帰りに食べただけ。あ、それで思い出したのが、滝の焼き餅(徳島駅でも入手可能)。 芋餅の次に好きかも。 次から次とよく名前が出てくること。ンフフフ

 で、徳島の料理の思い出はというと、太刀魚の握り寿司とか魚の姿寿司かな。スダチをかければ何でも美味しくな~る。

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