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チョコレートケーキが最後のレッスン

Nec_0426 左の写真は、娘の料理教室最終レシピ。 チョコレートケーキ。結婚する前から始めてやっと終了です。 今回も美味しかった~。 スポンジとチョコだけじゃなくて、ナッツが入っているのが歯ざわりも味も効いてました。 家ではちょっと作れないけれど。 娘は、本当はイチゴのショートケーキが作りたかったらしいのですが、これはヒロ君の希望。 小さめの一切れをペロリと食べて、お代わり~、のコール。 あまりあまい物をたくさんあげないようにしているらしいので、私からほんのひとかけら・・・

 ところで電車好きのヒロ君のおかげで、線路の際で久しぶりに土筆をいっぱい見ることができました。 子供達が小さい頃、枚方に住んでいた時期に、土筆や野草のノビル(根)を摘んでお浸しや酢和えにしたことがありました。 決して美味しいものではなかったので、二度とは挑戦していません。 もともと灰汁の強い山菜は食べていないので。去年初めて、近所の土手付近でワラビを採りましたねえ。 今年はもう生えているのでしょうか。一度探しに行ってみましょう。 
Nec_0422

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