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ラッキー君は食欲全開

 どうやら食欲がちょっと落ち気味だったラッキー君は、夏ばて後に追加のヒロ君バテ?から回復した様子。 今朝も元気に、ドッグフードの後さらに食パンの耳を、嬉しそうに食べていました。言葉が話せたらなんと言うでしょう。 きっと、「耳だけじゃちょっと・・・」などと・・・

 家人と娘の連係プレーで片付けられた自動ベーカリー。しばらく行方知れずになっていたのですが、やっと昨日ロッカーから発見し、しばらくぶりに食パンを焼きました。 

 数日前に作っておいた塩麹づけのゆで卵が塩辛くなっているからと、サンドイッチにしてマヨネーズ控えめだったのですが、やっぱり塩辛い。塩麹は控えめ使用と分かっているのですが、漬ける期間が長いと塩辛くなるのです。その分日持ちはします。

 家で食パンを焼くと、使う度に使用目的に合わせて厚みを変えられるので便利。最近出番のない電動スライサーもまた使ってあげなくちゃ。ただ、前夜に焼いておいて冷ました方が切りやすい。朝、焼きたてを食べるときは丸かじりが一番良い。以前、りんくうイオンのレストランで出てきたトーストは多分1斤丸のままでしたよ~。娘が注文したのですが、バターと蜂蜜たっぷりで美味しそうでした。

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