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晴れ間にコストコへ

今週はお天気の日はたったの2日だけらしいので、土曜日のコストコ買い出し予定を本日に変更。 水曜日は義母の籐のレッスン日なので、送迎ついでにいろいろ雑用をする日なので、昼過ぎに出発予定。 他の物より何より、ブルーベリー(視力回復)とノニジュース(美味しくないけど身体に良い)を買うため。 家人は多分牛肉肩ロース。 コストコとカルディの分析本のお勧めだから。

 前回の買出しでは、生もドライも冷凍もすべてのブルーベリーが無くて、仕方なく冷凍ワイルドベリー3種入りを購入したのですが、本日は全ての種類がありました。生が久しぶりに安くて感激。 今回の我が家の初物は、インスタントの玉ねぎグラタンスープとアップルベーコン。 夕食には鶏の丸焼きを購入。 楽しみ。

 ところで、エンドウ豆をたくさん頂いたので、最後の分をスープにしてみました。毎朝、冷凍フルーツとバナナとカスピ海ヨーグルト入りのフローズンを作っている、例の簡単ミキサーを、熱いままの鍋の中に挿入して、ガーッとまわして作るという私には大冒険の作業。 

 でも無事に美味しい豆スープが完成しました。 超お手軽。

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