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駅の花桃

Nec_0030 Nec_0031かなりの古木らしく、樹木が傷んでいるのが分かります。健気に毎年真っ赤な花を咲かせてくれます。砂川駅の桜も多分同じ時期くらいに植えられていたのかも知れず、それで切り倒した? 最寄駅の3本の燃えるような真っ赤な花を咲かせてくれる花桃も今年限り? 鑑賞用の桜がサクランボを食べられないのと同様、花桃の実も果物の桃としては食べられません。

 食いしん坊の私なので、ナスタチューム(和名 金蓮Nec_0033_01花)の花の部分を天婦羅に。花屋の店員さんに確認したところ、食べたけれど苦かったですよ、とのことでしたから、生食や和え物ではなく、天婦羅にしてみました。 美味しく頂けました。ついでに、ベランダのプランター栽培のセリと頂いたルッコラも揚げて食べてみました。ちゃんとおかずになります。 次回からは、天丼にする時には青味の代わりし、ナスタチュームや大葉が無いときにはセリを揚げましょう。 年中プランター半分の面積に青々と茂っていますから。 食べるのに夢中で、また写真撮影は失念。 アラマ! 

 右は、花2個を摘む前のナスタチューム3株の寄せ植えです。もちろん葉も食べられます。 ルッコラ(生徒さんの庭の)を湯がいて、生ハムに巻いて食べるのも美味。 感謝。

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