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シーチキン白菜鍋

タジン鍋は蒸し料理をするためのものらしいので、まずは野菜の蒸し物から開始。ポン酢で食べたので、タレを開発するように家人からアドバイス。そのため、今夜は鍋つゆを少し入れて使ってみました。今度は何もつけずにそのまま美味しく頂けました。この調子で次は『シーチキン白菜鍋』に挑戦してみるつもり。 シーチキンが苦手な家人には内緒で作ってしまいましょう。タジン鍋の半分にハムを入れておくという手は?

 とにかく形が可愛いモロッコの調理鍋なので、楽しんで使っています。蓋を透明にしたのが便利。中味の出来加減がよく見える。

 シーチキン白菜鍋の材料は、二人分で白菜2枚とシーチキン1缶とポン酢のみというのが気に入っています。

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