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大根とアサリ鍋

Kasisumusu この美味しそうなケーキは、カシスムース。どうやらお裾分けにあずかれるそうで楽しみにしています。明日、日曜日にコストコへ娘と一緒に出かけます。

 本日カシスムース、頂きました。少し酸味があってとても美味しかった。ご馳走さま。

 今回は、食品以外に消臭剤や液体洗剤(お洒落着洗いも)も買いたい。前回買うつもりがすっかり忘れてしまったらしい。店内はなんだか人が多くて上ずってしまって、何を買うべきか分からなくなります。友人に言わせれば異次元空間だとか、行くだけでストレス発散になるとか・・・

 1月2日に行った時は、お正月で入荷が少なく、生ブルーベリーもお目当てのフランスパンもなかったので、明日は期待しています。あ、寝る前に冷凍庫の整理がてら内容のチェック。

  高速道路を使って1時間で娘を尼崎駅でピックアップしてコストコ到着。道路は空いていたけれど、店内は人で一杯。でも嬉しいことに本日のクーポンに生ブルーベリー(510g698円なり)があって、格安料金で買えました。もちろんいつものように冷凍ブルーベリー(1361g)も購入。私の視力回復には絶大な効果があるので、欠かせません。

 本日は生徒さんから立派な大根を2本も頂き、別の生徒さんからは大根レシピを教わりました。

大根とアサリだけの鍋。 

水を入れた鍋にアサリを先に入れて、その上にササガキにした大根をいれて、味つけはウドンの出しより少し薄味程度だそうです。こうして食べると大根1本なんてアッと言う間になくなるそうです。

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