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世界で話題になっている日本の熱中症

今朝のチャットレッスンで、ペンちゃんが心配しています。日本では一日に熱中症で10人も亡くなったというニュースがフィリピンでは流れているらしい。いえいえ、そうではありません。今年の夏の死亡者が16人? ということです。ペンちゃんのママが本日来日予定なので、とても心配しているのです。訂正メールを送っておかなくちゃ。

 熱中症の予防には、喉が渇く前に水分と塩分の補給。外出時には帽子とか日傘を使用すること。家の中でも暑いときには、我慢せずに扇風機やエアコンを。高齢者はあまり自覚無しに熱中症になってしまうことがあるので、周りの人が配慮する必要があるそうです。

 ところで、健康ジュースの続編ですが、今まであまりシソの葉をジュースにするという発想はなかったのですが、健康ジュースのご本には小松菜や野菜を入れたものが出てくるので、野菜が苦手な私は???と思いつつページを繰っていると、梅しそドリンクが出てきました。これなら梅ジュースを作ってあるので簡単にできそう。ただ、問題は私はそそっかしいので、つい氷砂糖の袋に付いていたレシピ通りに焼酎を入れてしまったので、アルコールに弱い私は昼間飲めないことに。

 梅しそドリンクの材料

  梅シロップ(作り方: 梅500gを蜂蜜1キロを冷暗所に3~4ヶ月)・大葉4枚・水200cc

私の作った梅シロップあるいは梅ジュースは、梅(1キロ)と氷砂糖(1キロ)と焼酎(200cc)を使ったもので、3~4週間漬けるだけの簡単なものです。すでに梅だけ取り出して、干からびてないきれいな梅だけを取り出して、砂糖と水を加えて梅ジャムにしました。 さらに、種だけを取り出して、調理に使用済み(砂糖の代用として鰯の生姜煮に使用)。

 今年初の体験をまた一つクリア。 梅ジュースや梅ジャムは初体験。さて次の初体験は何にしようかな?

 

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