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電動のスライサーとホットサンド焼き器

電動スライサー、本日、購入以来二度目の使用。 食パン以外にカブラも挑戦。 千枚漬け用。プラスティックの下ろし器具などとは比較できないくらいうまく簡単に切れました。回転している刃で切るわけですから、切り口はスパッと。

 食パンの方も切り口がきれいになるように、途中でパンを置く方向を変更。サンドイッチ用の薄いのも上手に切れました。今回は食パンのサイズを変えて2斤にして切れ具合の点検。 そして、前回は焼きあがってまだ温もりがあるうちにスライスしたので、切り難かったのですが、今回は十分冷ましてからだったので大成功。

 あって便利な台所用品で感動的なのが、圧力鍋。これは使わないと損。硬い肉でも短時間でとろとろに。そうそう、もっと便利なものがあります。電子レンジ。つい最近まで温め直し程度だったのですが、娘のおかげで料理の下準備や調理そのものにも使用するように。昔は、電気代が高くつくということで、電子レンジは秒単位の使用しかしませんでしたっけ。それからミキサーもジュース作りだけでなく、スープ作りにも便利。

 ずいぶん前から重宝しているのが、ホットサンドを作る電気器具。パカッと開いた片面にパンとコロッケを乗せて、またカパッと蓋をして数分おくだけで、こんがりペッタンコのホットサンドのできあがり。プロの仕上がり?

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