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久し振りにタマネギパンです

  昨晩、忙しく働いて戻ったばかりだと言うのに、娘は気が向いたのかパンを焼いてくれました。私も頑張って、いつものように自動ベーカリーで食パンを焼くついでに、丸パンに炒めタマネギ・マヨネーズ・マスタードを乗せて焼いています。
 焼き時間は丸パンの場合、ロールパンと同じだろうと、大まかにオーブン・レンジの自動で焼いています。どうやら180度で15分らしい。

 ネットでパン焼きの温度と時間の目安を調べてみると、低温でじっくり焼くのは食パン(180度で35分)。高温で短時間で焼くのが良いのは丸パン(220度で11分)。どうしましょ? 焼け具合を見ながら調節しましょう。 
MarupanBread 美味しそうな焼き色がつきました。タマネギ・マヨネはカレーを入れたわけではないのにこんな色。食パンは、夕食中に焼きあがったので、少し保温状態にしてしまったのでいつもより焼き色が濃いみたい。朝食が待ち遠しい。

Lunch 娘は、きれいな彩りのお弁当を作りました。赤・黄・緑の三色で。残りの卵焼きを私達も昼に頂きました。美味しかったよ。ご馳走さま。

 ところで、私はさつま芋が大好きで、特に徳島の鳴門金時には目がない。それを買い溜めしてあるのと、娘のケーキ作り(たった3g)のために200gを買った残りに水あめを使うために、大学ポテトを作ることにしました。Paparinがネットで、さつま芋100gにつき150gの水あめ使用のレシピを探し出してくれました。サンキュー。 子供の時の紙芝居見物には、水あめは欠かせず、いつも日本の箸をくるくると回して練り、透明な水あめが真っ白になるのを楽しみましたねえ。

昨日、ペンちゃんからメールがあり、JR君の幼稚園への申し込み書類添付資料が2年前のでは古くて通らず、出生証明書と写真が再度必要に。月曜日にまた外出しなくてはならないとか。誰かに頼めないものかと気をもんでいます。入院した方が良い位に、体調が悪いはずなので・・・

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