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フライパンでスコーン

娘の手作りです。材料は『娘のご飯』にアップ。甘さ控え目なので朝食時にジャムや蜂蜜をつけて食べるものらしい。フライパンで焼いたとは思えないふんわり膨らんだ上々の焼き上がりに感激。ネットで検索して焼いたのです。
Mafincooking Dekiagari 左はフライパンで焼いている途中です。フタはしません。右の出来上がりの、切り口の美味しそうなこと。

ついそそられて、娘と一緒に一切れ味見。夜中11時半なのに。そんなこんなで、彼女は2キロ体重増加。多分、私も・・・

このレシピをアップしている方(ヤミーさん)の本を購入。いつもコーヒーを試飲しながら、店内で買い物を楽しめるカルディという輸入食品のお店の材料を、どう使うと美味しいかを本にしているなんて面白い。娘がめざとく発見。年を重ねると視野が狭くなり、注意力散漫で、かつ視力の衰えから、若者が側にいてくれると助かります。感謝。

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