« 徳島の友人が絵手紙展を | トップページ | むくみを取るにはさつま芋 »

癒しのセロリスープ

Cutout_1 Cutout_2昨日の強風のため、ベランダのハカラメの大きな葉が一枚落下。もったいないので、水栽培開始。名前通りに芽が出ると良いのですが。今朝は楽しくチャットレッスン終了。1分トークのテーマは「音楽」。私はラテン音楽が好き。

 安売りのセロリを見つけたので、癒しスープをタップリ作りました。2日分。セロリは匂いだけでも、リラックス効果があるそうです。十分に匂いを楽しんでから調理開始。冷蔵庫にはカラーピーマン(パプリカ)が残っていたので、タマネギとソーセージ少々と共に。一日目は、このまま。二日目は、カレーを入れてカレースープ風にしていただきました。この方が好評でした。
 右側は、ハンバーグ用のソースを作りました。ハンガーグは、まず合い挽きミンチに豆腐を入れただけのをアーちゃん用とし、タマネギを追加したのを二人で食べました。ソースの材料は、
 トマト1缶、ニンニク1片、タマネギ半分、セロリ1本、ブイヨン1個、ケチャップ大さじ1、塩、胡椒、ウスターソース大さじ1、水少々です。
 ハンバーグの付け合せは、スパゲッティー・ナポリタン。タマネギとピーマンと人参タップリで、サラダ代わりに。娘に負けじと野菜をたくさん食べてます。パスタは余分。(在庫処分優先)

|

« 徳島の友人が絵手紙展を | トップページ | むくみを取るにはさつま芋 »

料理」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




« 徳島の友人が絵手紙展を | トップページ | むくみを取るにはさつま芋 »