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玉ねぎ入りチジミ

Gomazousui

姫が作った黒ゴマ雑炊。白ゴマが無かったとか。でも美味しそうでしょ。このおかずに薦めたのが、玉ねぎ入りチジミ。

ただ、水溶き小麦粉(ゆるめに)に玉ねぎの大きめ微塵を入れて焼くだけ。あればニラとかカボチャ、シーフードミックスとかイカがあれば万全。

ゴマ油で焦げ目がつく程度によく焼いて、コチュジャン入りポン酢で食べると美味しいですよ。軽いサクサクとした歯ざわりがまた良い。

ベランダの花も蕾をつけたり花を咲かせたりで少し明るくなってきました。マイフォトも覗いてください。「うちの花」

姫の置いていったケルベラのボブ君に芽が伸びてきました。もう大丈夫でしょう。マイフォトに入れておきましたよ。羽衣ジャスミンも1輪だけど開花。やった!本来は匂いの強烈な花のはずですが、1輪じゃねえ。

これは昔は釣堀だった池です。今も大きな魚や亀がいます。Img_kametosagi2

今日は天気が良かったので、カメラを持って出て、まだ撮っていない方面の花と景色を撮影。名前を知らなかったときには気づかなかったけれど、ご近所にはシランが一杯咲いてます。毎年咲いているのでしょうけれど、全く知りませんでした。

Img_azami これはパパリンが「タンポポの色つきがあるよ」と知らせてくれたのは、アザミでした。可愛いでしょ。葉っぱはとげとげですけど。そうか、タンポポは黄色だけれど、ピンク色をつけたらこうなるんだね。花に興味を持つようになったのは大進歩。二人とも。人生の楽しみがまた1つ増えたのですから。

小さな神社の側の道にとても小さな花が一杯咲いていたので撮ったつもりだったのですが、全然ダメ。緑だけ。でも子供たちには懐かしい風景でしょうから、載せておきましょ。

Img_sippai

なんだかねえ。訳がわからないに写真の多いブログになっちゃいましたね。でも見る人が見れば、ああ、あれはあそこだって・・・

朝刊を読んでいると、先日紹介した子守唄協会協力の「唄いつぐ」欄に、徳島の子守唄が載ってました。東京のハンバーガー店で街角無料健康相談室を開いて、若い女性から相談を受けている産婦人科医の話の中に。

  ねんねする子に 赤いべべ着せて

  日傘さしかけ 宮参り ヨイヨイ

  宮に参ったら なんと言うておがむ

  この子一代 息災に ヨイヨイ

  ねんね ねんねと たたいてねさす

  なんでねらりょう たたかれて ヨイヨイ

私は徳島出身ですが、この子守唄には記憶ない。コアラさんはどうでしょうか。’たたいて’たって、殴るわけじゃなく、とんとんと軽くでしょうけど。以前、この協会のHPのアドレスは書いておいたので省きます。

本日は追加を書くたびに、タイトル変更。今朝からずっとHP更新作業中なので、息抜きにブログも更新してます。これでお終いにしますね。アーちゃんは相変わらず、PC机の下でイビキをかきつつ寝てます。

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コメント

玄米食ですか、娘がそのようです。ゴマ雑炊はね、おかゆ嫌いのパパリンとの接点です。私、おかゆ大好き。茶粥育ちの父の影響でしょうか。二人で食べるだけなのに、コアラさんちは別食?
ところで、ピクチャー主人とは?私はピクチャーイットを使用してます。写真の修整にコントラストを調節するようになってからは少しましでしょ。コアラさんのHPの写真は鮮明で素晴らしいですよ。

投稿: margarita | 2006年5月16日 (火) 07時37分

私は玄米を主食としてます
健康の為・・あとヨーグルトも毎日食べてます
雑炊作ってみました玄米で
玄米なのでどうかなと思いましたが
思ったより美味しかったですよ
胡麻がいいのでしょう ちょっとした事ですが・・
土鍋で炊きました

主人は銀シャリで無いと食べません
白米は栄養少ないのにね

ピクチャー主人のお陰で応急処置で
アップできましたが
まともに入れたい写真が出てくれません
こまったもんだわさ

火水 レッスンなので勘違い
すみませんね ~~

投稿: コアラ | 2006年5月15日 (月) 23時25分

そうだね。日本米意外だと同じにはできないのかも。でも同じでなくても似たもので良いんじゃない。ゴマはあるでしょうから。カツオの出しもまだあるでしょ。たこ焼き用が。やってみたらどう?美味しいよ。野菜嫌いのペンちゃんには、玉ねぎ入りのチジミはダメでしょうけど。ニラとかカボチャはどう?

投稿: margarita | 2006年5月15日 (月) 22時54分

 magandan gabi. 懐かしい場所の写真です。今でも何処も場所かわかるぐらいです。だって、小さい頃に自分の庭のように走り回ってた場所ですから覚えていて当然でしょうかね。
そういえば、雑炊ってここしばらく食べた記憶が無いですね。
ちょっと美味しそうに見えて羨ましいですね本当に。此方は米自体が日本と違うので全く同じようには出来ません。残念・・・

投稿: ドラ息子 | 2006年5月15日 (月) 22時36分

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